¡Estamos en el Año Internacional de las Legumbres!

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Desde la antigüedad, las leguminosas han jugado un papel muy importante en la nutrición por ser excelentes fuentes de proteína, minerales y vitaminas. Y al día de hoy la FAO (Organización para la Agricultura y la Alimentación) promueve su cultivo para un futuro sostenible.

Les comparto la nota

http://www.fao.org/pulses-2016/news/news-detail/es/c/405379/
y el documento publicado por la FAO.