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Bienvenidos al blog "México: Alimentos en la Mira"

La diversidad de alimentos que encontramos actualmente en nuestro es país es verdaderamente impresionante. Diariamente consumimos productos naturales y procesados primero, por la necesidad de alimentarnos y después, por el placer de consumirlos y/o por los beneficios que nos aportan a la salud.

Sin embargo, esta gran variedad de productos dificulta en ocasiones la selección de los alimentos que realmente buscamos, por lo que terminamos comprando el producto por moda, recomendación, por los colores de las etiquetas, pero rara vez por estar bien informados.

Creo firmemente que podemos consumir todos los productos que nos nutren y nos gustan siempre y cuando lo hagamos conscientemente. Por ello, el propósito de este blog es proporcionar información objetiva y relevante sobre los dlistintos alimentos que encontramos en México, así como algunas recomendaciones para un consumo inteligente y responsable de los mismos